愛犬の「食べない」に寄り添う。世田谷の暮らしで見つけた、地産地消・無添加ごはんという選択肢
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「もっと手軽に、でも愛情はそのままに、安心できるごはんをあげたい」
偏食で体の弱い愛犬ルルのために、毎日手作りごはんを続けていたEmiさん。 どんなに仕事で疲れていてもルルへの手作りごはんを欠かしませんでした。 「もっと手軽に、でも愛情はそのままに、安心できるごはんをあげたい」 そんな想いに、多くの仲間が集まりました。 Emiの職場は創業23年の食品会社。地元名産品を使ったお弁当などをつくっています。 これまで美味しいお弁当を作ってきた栄養士・調理師・盛り付けのパートさん。それに地域の愛犬家、農家さんらが続々集まり、チームとなって愛情いっぱいの手づくりごはんを完成させました。
徳島発！ お弁当屋がつくる愛情いっぱい わんこのごはん
ペロッとワンは愛犬と家族が同じ食卓でごはんを楽しむことを目指して作られた手作りごはんです。
地域と共に生きるトクシマOneTableの理念
私たちが目指すのは、 「人と愛犬と地域が、ひとつのテーブルでつながる未来」。そのために、地域の農家・猟師・料理人が手を取り合い、 “食べること”を通じて自然と循環する仕組みを築いています。 ペロッとワンは、単なるドッグフードではありません。 それは、地域の絆をお皿の上にのせた一皿。 愛犬が食べるたびに、徳島の大地が微笑むごはんです。
山上ファームの濃紅みつ®キャロット
食べた人に笑顔になってほしいと、徳島県の最南、自然豊かな海陽町で大切に育てられた人参「濃紅みつ®キャロット」を使います。 山上ファームの特別栽培洋人参「濃紅みつ®キャロット」は、徳島県南端を流れる清流海部川の伏流水と有機肥料100％で大切に育てた、糖度が高く、ビタミンAたっぷりの安心安全な人参です。
八代目きもと農園のなると金時
徳島が世界に誇る最高のさつまいも なると金時を使います。 どこにも無い上品な香りと甘さ、滑らかな舌触り、一度食べたら何度でも食べたくなる、わんちゃんも大好きな食材です。 きもと農園の木元さんは、なると金時を通じて、沢山の人が出会い繋がれるように。 繋がった人に、まずは”美味しい”を届けられるように。 日々畑と向き合っています。
徳島椎茸ファーム 三浦さんの天恵菇
菌床椎茸生産量日本一の徳島県で椎茸栽培の職人「茸師"なばし"」が育てる、究極の純国産椎茸を使います。 こだわりの国産原材料でつくる菌床を使い、最新の技術と匠の経験を駆使し、森の中の環境を再現。毎日の気温や湿度、椎茸の様子を踏まえて水分を見極めて与えることで、瑞々しく肉厚で噛むたび椎茸のうまみがじゅわっとあふれ出る最高の食感を実現しています。
食の安心安全へのこだわり
ペロッとワンは、食材や製法にこだわることで「人も愛犬も安心して食べられるごはん」を目指しています。 新鮮な野菜を包丁で切る。食材ごとに火の入れ方を変える。とろみ付けに国産葛粉を使用する等、こまかな手作業の工程やこだわりの調理工程を取り入れることで、色どりや食べやすさも考慮して愛情たっぷりの手作りごはんに仕上げています。 また、食材の仕入れから、洗浄、下ごしらえ、調理、保管まで…すべて食品基準の最新衛生管理で管理されます。HACCPの考え方を取り入れた衛生管理で食の安心安全を守ります。
